Tarvitset
- 2 kanamunaa
- 4 dl mantelijauhoa tai 2 pussia 80 g
- ripaus himalajasuolaa
- oliiviöljyä 1-2 rkl
- vettä
Sekoita haarukalla kananmunat ensin ja lisää sitten muut ainekset paitsi vesi. Lisää vettä vähitellen siten, että saat taikinasta löysän ja se on helppo valuttaa ja levittää pellille.
Paista uunissa 175 asteessa n. 10-15 min. kunnes riska näyttää kypsältä.
Leikkaa veitsellä rieska sopiviksi paloiksi ja laita leivälle haluamasi päälliset esim. voita, juustoa ja kasviksia.
