Tämä raviseva munakoisopaistos on helppo tehdä ja voit muunnella täytteitä omien toiveittesi mukaan. Maistuvat herkullisilta pieniltä pizzapaloilta, jotka ovat hyviä myös kylmänä.
Tarvitset
- 1 munakoison
- oliiviöljyä
- himalajasuolaa
- yrttimaustetta
- mustapippuria
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 1/4 osa kukkakaalia
- muutama herkkusieni
- tomaattipaloja
- juustoraastetta
Tee näin:
Leikkaa munakoisosta ohuita siivuja ja voitele ne molemmin puolin oliiviöljyllä ja laita pellille. Lisää mausteet ja paista uunissa 180 asteessa 15 min.
Valmistele täytteet sillä aikaa:
- Pilko yksi sipuli mahdollisimman pieneksi ja 2 valkosipulin kynttä ja kaada niiden päälle oliiviöljyä.
- Raasta kukkakaali.
- Viipaloi herkkusienet.
- Pilko tomaatit pieniksi paloiksi.
- Raasta juustoraaste.
Täytteitä munakoiselle. Persilja ja pinaattikin sopivat oikein hyvin täytteiksi.
Lisää täytteet sitten munakoisoviipaleiden päälle ja paista vielä uunissa n. 15 min ja nauti.
