Munakoisoherkku

Tämä raviseva munakoisopaistos on helppo tehdä ja voit muunnella täytteitä omien toiveittesi mukaan. Maistuvat herkullisilta pieniltä pizzapaloilta, jotka ovat hyviä myös kylmänä.

Tarvitset

• 1 munakoison
• oliiviöljyä
• himalajasuolaa
• yrttimaustetta
• mustapippuria
• 1 sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• 1/4 osa kukkakaalia
• muutama herkkusieni
• tomaattipaloja
• juustoraastetta

Tee näin:

Leikkaa munakoisosta ohuita siivuja ja voitele ne molemmin puolin oliiviöljyllä ja laita pellille. Lisää mausteet ja paista uunissa 180 asteessa 15 min.

Valmistele täytteet sillä aikaa:

• Pilko yksi sipuli mahdollisimman pieneksi ja 2 valkosipulin kynttä ja kaada niiden päälle oliiviöljyä.
• Raasta kukkakaali.
• Viipaloi herkkusienet.
• Pilko tomaatit pieniksi paloiksi.
• Raasta juustoraaste.

Täytteitä munakoiselle. Persilja ja pinaattikin sopivat oikein hyvin täytteiksi.

Lisää täytteet sitten munakoisoviipaleiden päälle ja paista vielä uunissa n. 15 min ja nauti.